Menjar a Manresa
Una Bona Cuina al centre de Manresa
Al Restaurant Las Vegas gaudeix entre fogons perquè tu puguis viure en una autèntica experiència gastronòmica en cada una de les teves visites. Per això, si busques un lloc per menjar a Manresa, no pots deixar de visitar-nos. Vine i gaudeix de plats, aromes , sabors que sedueixen, textures que enamoren. Deixa que els teus sentits volin mentre tastes les especialitats que ens han donat un nom propi en la ciutat.
Et proposem una selecció de plats amb els quals hem recuperat les receptes de tota la vida, amb essència purament mediterrània, però sense perdre de vista les noves tendències que marquen la pauta en la cuina d’autor. Si vols menjar a Manresa amb qualitat i a bon preu, fes la teva reserva al nostre restaurant. T’assegurem que tot el que tasta repeteix. Vols ser el següent?
Aperitius
- Patates braves
- Bravetes
- Les nostres croquetes de pernil i pollastre
- Amanida russa casolana
- Bikini de ceps
- Anxoves de L'Escala
- Raviolis de foie amb crema de bolets
Primers plats
- Fullada de mango i formatge de cabra amb amanida
- Amanida de tomàquet i mozzarella de búfala
- Amanida de favetes amb pernil ibèric i foie
- Amanida de salmó amb vinagreta de tomàquet i pinyons
- Amanida de llagostins i alvocats amb vinagreta de mango
- Pernil ibèric i pa amb tomàquet
- Timbal de foie amb compota de poma i oli de vainilla
- Fideuà amb escamarlans i allioli
- Risotto de ceps amb pernil de gla
- Arròs caldos de rap amb sípia
- Carpaccio de gambes amb oli d’oliva verge i cibulet
Peixos
- Bacallà a la Manresa al nostre estil
- Salmó amb crema fina de patata i trufa
- Turbot al pil-pil lleuger oi olivada
- Cua de rap fresc al forn amb bolets de temporada
- Xipirons frescos saltats amb favetes i alls tendres
- Tataki de tonyina vermell
- Calamars petits amb ceba trufada
Carns
- Rellom de vedella amb foie
- Assortit d’ibèrics a la brasa amb “piquillos” confitats
- Terrina de peu de porcs amb salsa de bolets
- Entrecot de vedella amb 3 salses
- Carpaccio de vedella amb pinyons i encenalls de parmesà
- Costelles petites de cabrit amb salsa d’all o empanades
- Xai lletó de "Cal Puigpelat"
Què et ve de gust menjar?
jumbotronAl Restaurant Las Vegas t’oferim una suculenta oferta de plats de temporada, elaborats de forma tradicional però amb un toc renovat. Un món de sabors al qual no podràs resistir-te.
Menjar casolà a Manresa
Fes la teva reserva al Restaurant Las Vegas i gaudeix del millor menjar casolà a Manresa
