Restaurant Las Vegas a Manresa

Restaurant de tapes a Manresa

Bar de tapes a Manresa

L’aperitiu sap millor amb les tapes del nostra cafeteria a Manresa. Descobreix perquè!

Al Restaurant Las Vegas mantenim viva la cultura d’anar de tapes, una tradició arrelada a la qual hem donat el nostre toc més personal. I és que al nostre bar de tapes a Manresa podràs gaudir de plats gurmet en miniatura, petites bocades de plaer que et faran gaudir en gran. Pèsols amb foie, tartar de tonyina amb alvocats, cocotxes de bacallà al pil-pil… No estàs desitjant tastar-los?

A més de racions, al nostre bar de tapes a Manresa dels millors sàndwich, entrepans i hamburgueses, preparats amb ingredients selectes. Et presentem combinacions clàssiques i unes altres més innovadores, però totes elles igual de delicioses, perquè entre pa i pa, tot sap millor. Ja saps quin és el teu preferit?

 

Tapes del dia

Cuina saludable

  • Amanida de carxofes amb foie i pernil
  • Amanida Tête de Moine, peres, nous, vinagreta de mostassa
  • Amanida de llagostins, freses i xips de verdures
  • Tartar de tonyina amb alvocats
  • Pèsols frescos del Maresme amb foie
  • Coca amb sardina fumada, alvocats, tomàquet i mató
  • Bacallà esmollat amb codony, guacamole, olives i poma
  • Espàrrecs blancs naturals amb cansalada i maionesa de lima (en catalán es llimona tendre)

 

Tapes calentes

  • Xips de carxofes amb romesco
  • Moixama amb ametlles salades
  • Polp a la gallega
  • Cocotxes de bacallà al pil pil amb cloïsses
  • Pota de calamar amb tallarins de sípia
  • Bacallà al pil-pil d’alfàbrega, gules i ou de guatlla
  • Sípies petites saltades amb favetes i alls tendres
  • Seitons a la planxa
  • Tataki de tonyina vermella
  • Terrina de peus de porc amb salsa de bolets
  • Costelles de cabrit arrebossades
  • Steak tartar amb gelat de mostassa
  • Magret d’ànec amb verduretes i compota de poma

 

Temps d’arròs

  • Arròs de carxofa i bacallà
  • Arròs caldos de llamàntol
  • Risotto de múrgoles i presa ibèrica

 

Tapes dolces

  • Brownie de xocolata blanc
  • Tarta Tatin de poma
  • Trufes de xocolata
  • Pastís rus sense gluten
  • Mini alvocats de xocolata

 

Carta de tapes

Tapes fredes

  • Amanida russa Las Vegas
  • Anxoves de L'Escala
  • Carpaccio de gamba, oli extra verge i cibulet
  • Carpaccio de tonyina, vinagreta de mòdena i sèsam
  • Carpaccio de vedella, parmesà i pinyons
  • Pernil de gla
  • Cansalada ibèrica guarida
  • Formatges de la setmana
  • Amanida de favetes, pernil de gla i foie
  • Pa de coca amb tomàquet i oli d’oliva verge

 

Tapes calentes

  • Braves picants o no tant
  • Bravetes
  • Raviolis de foie amb crema de bolets
  • Bikini d’espàrrecs, pesto i parmesà
  • Bikini de ceps i manxec
  • Bikini de salmó fumat
  • Les nostres croquetes de pollastre amb pernil
  • Formatge de cabra fregit amb mel
  • Secret ibèric de gla
  • Xipirons frescos amb ceba trufada

 

Carta d’entrepans

Bikinis

  • Espàrrecs i parmesà amb pesto
  • Ceps amb manxec
  • Salmó fumat amb formatge
  • Pernil dolç amb formatge
  • Bikini amb tomàquet i rúcula

 

Entrepans freds

  • Pernil salat
  • Pernil de paletilla ibèrica
  • Llonganissa del Berguedà
  • Bull blanc de Calaf
  • Galliner: pit de pollastre, tomàquet, enciam, maionesa

 

Paninis calents

  • Especial Vegas: sobrassada i formatge
  • Pernil salat i formatge
  • Llom
  • Llom amb formatge
  • Bacó amb brie
  • Frankfurt
  • Frankfurt amb formatge i ceba

 

Hamburguesa

  • Clàssica: pa de Viena amb tomàquet, encima, formatge, ceba i bacó. Patates xip.
  • Americana: pa de Viena, ceba caramel·litzada, pebrot de piquillo, formatge manxec, allioli.

 

Pa de motlle

  • Festa major: formatge, pernil dolç, tomàquet, enciam, maionesa, bacó, ou fregit.
  • Original vegetal: pernil, formatge, enciam, tomàquet, ou, maionesa

 

Anem de tapes?

jumbotron

Quedar amb els teus amics, prendre alguna cosa amb els teus companys de treball, picar abans de sortir de festa… Qualsevol pla sap millor si el teu punt de trobada és el Restaurant Las Vegas.

Restaurant Las Vegas

Horari:

De dilluns a dissabte, de 7:00 a 24:00
Horari de cuina, de 13:00 a 24:00
Diumenge, tancat per descans

  C/ Born, 28
Manresa, 08241, (Barcelona)

  93 872 11 14

  638 600 101